Les différentes contenances de bouteilles de vin
 
   
Les bouteilles de vin
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LES DIFFERENTES BOUTEILLES

 

 FORMES ET CONTENANCES DES BOUTEILLES DE VINS

La mode des différentes bouteilles est aux variantes de copies de bouteilles anciennes. Les trois grands groupes sont la bordelaise, la bourguignonne et la champenoise. Les bouteilles portent des noms issus de l’Ancien Testament.

LE PICCOLO
20 cl correspond à 1/4 de bouteille

LA CHOPINE
25 cl correspond à 1/3 de bouteille

LE DEMI ou LA FILLETTE
37,5 cl correspond à une 1/2 bouteille. Souvent utilisée en restauration

LA BOUTEILLE OU CHAMPENOISE
Elle peut être Bordelaise - Bourgogne Saumuroise aux formes et nominations différentes mais la contenance est toujours de 75 cl

LE MAGNUM
Bouteille correspondant à 2 bouteilles ordinaires, soit 1,5 litre

LA MARIE-JEANNE ou double MAGNUM
Bouteille équivalent à 4 bouteilles ordinaires, soit 3 litres

LE REHOBOAM
Contenance 6 bouteilles - 4,50 litres

LE JEROBOAM
Belle bouteille équivalant à 6 bouteilles et 2/3 ordinaires soit 5 litres

LE MATHUSALEM ou IMPERIALE
Très belle bouteille équivalant à 8 bouteilles ordinaires, soit 6 litres

LE SALMANAZAR
Très belle bouteille équivalant à 12 bouteilles ordinaires, soit 9 litres

LA BALTHAZAR
Grande bouteille équivalant à 16 bouteilles ordinaires, soit 12 litres

LE NABUCHODONOSOR
Très grande bouteille équivalant à 20 bouteilles ordinaires, soit 15 litres

LA MELCHIOR
Bouteille géante équivalent à 24 bouteilles ordinaires, soit 18 litres

 

Contenance des bouteilles

BOUTEILLES SPECIALES

LES MIGNONNETTES
Toutes petites bouteilles de contenance et de formes différentes, elles étaient utilisées comme échantillons et expédiées autrefois aux états unis pour faire connaître les grands vins français aux militaires et Américains.

LE QUART
D'une contenance de 18,7 cl

LA FILLETTE OU DEMIE
Petite bouteille d'une contenance de 35 cl utilisée dans le Val de Loire.
Demi-bouteille à long col et à grosse panse utilisée en restauration

LE DEMI-CLAVELIN
Bouteille de forme particulière est exclusivement réservée aux vins jaunes du Jura. Contenance 36,5 cl

LE CLAVELIN
Bouteille de forme particulière et exclusivement réservée aux vins jaunes du Jura. Sa contenance de 62 cl correspond pour un litre, à la quantité de vin restant après six ans de passage en fût.

Les bouteilles classées par ordre de grandeur
Le bois et le vin