CHATEAUMEILLANT
Aire de production au sud du Cher sur les communes de Châteaumeillant,
Reigny, Saint-Maur et Vesdun, ainsi que les communes de Champillet,
Feusines, Urciers et Néret dans le département de l'Indre.
Sa production totale est d'environ 500.000 bouteilles. C'est un petit
vin vif frais et léger.
Le mot petit n'est pas péjoratif. Les meilleurs sont issus de Gamay
pressé sitôt vendangé, le vin gris. Ils ne se trouvent
hélas qu'en petite quantité.
Le rouge est beaucoup plus répandu mais d'inégale qualité
selon les producteurs. Certains font de gros efforts afin de hisser ce
vin à la place qu'il
mérite.
Il vient d'obtenir l'appellation AOC en 2013.
Il accompagne merveilleusement la cuisine campagnarde et la charcuterie.
Les autres vins du Berry :
Sancerre
Menetou salon
Reuilly
Quincy
Valencay
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