Vin du Berry
Le Menetou Salon
    

MENETOU SALON

Le Ménetou-salon est le vin du Berry qui se rapproche le plus du Sancerre par le goût, certains sont même confondus par des palais non
professionnels, mais le prix les différencie.
Son territoire touche celui de Sancerre au nord. Il est implanté sur 10 communes (Menetou-Salon, Morogues, Parassy, Humbligny, Aubinges, Saint Céols, Soulangis, Quantilly, Vignoux sous les Aix et Pigny).
Son sol est principalement composé de sédiments calcaires du jurassique supérieur.
La production de rouges et rosés est d'environ 400.000 bouteilles, celle de blancs 1.500.000 bouteilles.
Des terrains laissés en friche le siècle dernier se repeuplent de vignes dans l'aire de production.
Les rouges et rosés se dégustent avec de la charcuterie, de la viande rouge rôtie ou en sauce.
Les blancs sont excellents avec un plateau de fruits de mer.

Les autres vins du Berry :

Sancerre

Reuilly

Quincy

Chateaumeillant

Valencay

 

 

 

Chateau et domaine de Menetou Salon
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